Tandoori Chicken Recipe in Hindi | तंदूरी चिकन बनाने का तरीका

Tandoori Chicken Recipe in Hindi | तंदूरी चिकन बनाने का तरीका | Tanduri chicken kaise banaye
 
Ingredients
  • चिकेन (Chicken) - 1 किलो
  • प्याज (Pyaaz) - 1 (बारीक कटा हुआ)
  • निम्बू का रस (Nimbu ka ras) - 2 tsp
  • हरा धनिया (Hara Dhaniya) - ½ कप
  • अदरक लहसुन पेस्ट (Adrak lehsun paste) - 1 tbsp
  • दही (Dahi) - 1 कप
  • लाल मिर्च पाउडर (Lal Mirch Powder) - 1 tsp
  • गरम मसाला (Garam Masala) - 1 tsp
  • चाट मसाला (Chaat Masala) - 1 tsp
  • काली मिर्च पाउडर(Kaali Mirch Powder) - 1 tsp
  • खाने वाला लाल रंग (Khane wala lal rang) - 4 से 5
  • नमक (Namak) - स्वादानुसार
Instructions
  1. एक पैन में अदरक लहसुन पेस्ट, दही, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, काली मिर्च, स्वादानुसार नमक और लाल रंग को फेंट कर आधे घंटे के लिए धक कर रख दें।
  2. चिकन के पीस को फेंटे हुए मसाले में अच्छे से मिला कर 4 से 5 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और मेरिनेट होने दें।
  3. मेरिनेटेड चिकन को तंदूर में पका लें या ओवेन में 200 डिग्री पर 10 मिनिट के लिए बेक कर लें।
  4. पक जाने पर नींबू के रस और हारे धनिये से सज़ा कर गरमा गरम मसाला तंदूरी चिकन परोसें।

Tandoori Chicken banane ki Vidhi (Masala Tandoori Chicken Recipe in Hindi)

How to make Spicy Tandoori Chicken at home in Hindi:

  1. Ek pan mein adrak lehsun paste, dahi, lal mirch powder, garam masala, chaat masala, kaali mirch, swaadanusaar namak aur lal rang ko phent kar aadhe ghante ke liye dhak kar rakh dein.
  2. Chiken ke pieces ko phente hue masale mein achhe se mila kar 4 se 5 ghante ke liye fridge mein rakh dein aur marinate hone dein.
  3. Marinated chicken ko tandur mein paka lein ya oven mein 200 degree par 10 minute ke liye bake kar lein.
  4. Pak jaane par nimboo ke ras aur hare dhniye se saja kar garma garam Masala Tandoori Chicken serve karein.
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