Paneer Paratha Recipe in Hindi

Paneer Paratha Recipe in Hindi / पनीर परांठा / Paneer Paratha Kaise Banaye
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: Breakfast
Cuisine: Indian
Ingredients
  • पनीर (Paneer) - 100 ग्राम
  • आटा (Atta) - 2 कप
  • पानी (Paani) - आटा गुदने के लिए
  • हरी मिर्च (Hari mirch) - 1 (बारीक कटी हुई)
  • चाट मसाला (Chaat masala) - ½ tsp
  • हरा धनिया (Hara dhaniya) - 1 tbsp
  • नमक (Namak) स्वादानुसार
  • तेल (Tel) - परांठा सकने के लिए
Instructions
  1. पनीर का परांठा बनाने के लिए, सबसे पहले आटे को गूंद लें।
  2. एक पैन में मैश किया हुआ पनीर, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, चाट मसाला, बारीक कटा हुआ हरा धनिया और स्वाद अनुसार नमक को अच्छे से मिला लें।
  3. अब आटे की एक लोई बना कर थोड़ा सा बेल लें।
  4. थोड़े से बेली हुई रोटी पर ज़रा सा घी लगा कर 2 छोटी चम्मच मैश किए हुए पनीर के मसाले को भरें और एक किनारे से परांठे को उठाते हुए बंद कर दें।
  5. आपके पनीर से भरा हुआ आटे का पेड़ा तैयार हो गया है। अब इस पेड़े को हल्के हाथों से बेले।
  6. गैस पर नॉन स्टिक तवे पर घी लगाकर गरम कर लें और तैयार रोटी/ परांठे को एक तरफ से सेक कर पलट लें और घी या तेल लगा कर दोनो तरफ से परांठे को सुनहेरा पका लें।
  7. पकने पर गरम गरम पनीर का परांठा चटनी या दही के साथ परोसें।
Nutrition Information
Serving size: 1-2

paneer paratha

Paneer Paratha Recipe in Hindi (Paneer ka Paratha banane ki vidhi hindi me):

How to Make Paneer Paratha Recipe:

  1. Paneer ka parantha banane ke liye, sabse pehle atta ko goond lein.
  2. Ek pan mein, mash kiya hua paneer, bareek kati hui hari mirch, chaat masala, bareek kata hua hara dhaniya aur swaad anusaar namak ko ache mila lein.
  3. Ab Aate ki loi bana kar thoda sa bel lein
  4. Thode se beli hui roti par zara sa ghee lga kar 2 choti chammach mash kiye hue paneer ke masale ko bharein aur ek kinaare se paranthe ko uthate hue band kar dein.
  5. Aapke paneer se bhara hua aate ka pedha taiyaar ho gya hai. Ab iss pede ko halke haathon se bele.
  6. Non Stick tave par ghee lagakar tyar roti/paratha ko ek taraf se sekh kar palat lein aur ghee ya tel lga kar dono taraf se parothe ko sunhera paka lein.
  7. Pakne par garam garam paneer ka parantha chutney ya dahi ke saath serve karein.
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