Noodle Rice Recipe – राइस नूडल्स

Noodle Rice Ingredients (Samagri):

  • Rice noodles- 1 Cup
  • Gajar – 1
  • Patta Gobhi – ½ Cup
  • Shimla Mirch – 1
  • Pyaaz – 2
  • Lehsun – 8 se 10 kaliyan
  • Hari mirch – 1
  • Kali mirch powder – ½ tsp
  • Lal mirch powder – ½ tsp
  • Soya sauce – 1 tsp
  • Cornflour – ½ tsp
  • Sugar – 1 tsp
  • Namak Swadanusar
  • Tel – 2 tbsp

Noodle Rice Banane ki vidhi:

  • Rice noodles banane ke liye, noodles ko ubaal lein.
  • Ab ek katori mein 3 chammach paani aur cornflour mix karke rakh dein.
  • Ab ek kadhai mein tel garam karein, tel garam hone par baarik kate lehsun daal kar bhun lein.
  • Lehsun bhunne par lambe kate pyaaz daal dein.
  • Pyaaz golden brown hone par kati hui patta gobhi, kati shimla mirch, kaddukas ki hui gajar aur baarik kati hari mirch daal kar mix kare aur 2 se 3 minute tak pakayein
  • Ab isme soya sauce, cheeni, lal mirch powder, kali mirch powder daal kar mix karein.
  • Phir isme uble hue rice noodles, mixed cornflour aur swadanusar namak daalkar mix karein aur 4-5 minute tak dheemi aanch par pakayein.
  • Tyaar rice noodles ko serving bowl mein daalkar garma garam serve karein.

How to make Rice Noodles – Noodle Rice Recipe Preparation Method:

Noodle Rice Recipe - राइस नूडल्स | Rice noodles recipe in Hindi
 
Ingredients
  • राइस नूडल्स - 1 कप
  • गाजर - 1
  • पत्ता गोभी – ½ कप
  • शिमला मिर्च - 1
  • प्याज़ - 2
  • लहसुन – 8 से 10 कलियाँ
  • हरी मिर्च - 1
  • काली मिर्च पाउडर – ½ tsp
  • लाल मिर्च पाउडर - ½ tsp
  • सोया सॉस – 1 tsp
  • अरारोट – ½ tsp
  • चीनी – 1 tsp
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल – 2 tbsp
Instructions
  1. राइस नूडल्स बनाने के लिए, नूडल्स को उबाल लें।
  2. अब एक कटोरी में 3 चम्मच पानी और अरारोट मिक्स करके रख दें।
  3. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें, तेल गरम होने पर बारीक कटे लहसुन डाल कर भुन लें।
  4. लहसुन भूनने पर लंबे कटे प्याज़ डाल दें।
  5. प्याज़ गोलडन ब्राउन होने पर कटी हुई पत्ता गोभी, कटी शिमला मिर्च, कद्दूकस की हुई गाजर और बारीक कटी हरी मिर्च डाल कर मिक्स करे और 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
  6. अब इसमे सोया सॉस, चीनी, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर डाल कर मिक्स करें।
  7. फिर इसमे उबले हुए राइस नूडल्स, अरारोट का घोल और स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स करें और 4 से 5 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं।
  8. त्यार राइस नूडल्स को सर्विंग बोल में डालकर गरमा गरम सर्व करें।

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