Nimbu ka Achar – निम्बू का अचार

Nimbu ka Achar Ingredients (Samagri):

  • Nimbu – ½ kg
  • Ajwain – ½ tbsp
  • Lal mirch powder – ½ tbsp
  • Cheeni – 1 cup
  • Namak Swadanusar

Nimbu ka Achar banane ki vidhi (preparation method):

  1. Nimbu ka achar banane ke liye, nimbu ko dho kar saaf kar lein
  2. Ab nimbu ko pieces mein kaat lein
  3. Ek kaanch ke bartan ya martaban bartan mein nimbu ke tukde, namak, lal mirch powder aur ajwain daal kar mix kar dein aur 10 se 15 din tak rakh dein
  4. 10 se 15 din baad cheeni daalein aur mix kar dein aur 3 se 4 din phir se rakh dein
  5. Nimbu ka achar tyaar hai.

How to make lemon Pickle in Hindi – Ghar par nimbu ka achar kaise banaye:

Nimbu ka Achar Recipe in Hindi - निम्बू का अचार | How to make lemon pickle
 
Ingredients
  • नींबू – ½ किलो
  • अजवाइन - ½ ट्ब्स्प
  • लाल मिर्च पाउडर - ½ ट्ब्स्प
  • चीनी – 1 कप
  • नमक स्वादानुसार
Instructions
  1. नींबू का आचार बनाने के लिए, नींबू को धो कर साफ़ कर लें।
  2. अब नींबू को टुकड़ो में काट लें।
  3. नींबू के टुकड़े, नमक, लाल मिर्च पाउडर और अजवाइन मिक्स करके एक काँच के शीशी या मर्तबान में डाल कर १० से 15 दिन तक रख दें।
  4. से 15 दिन बाद चीनी डालें और मिक्स कर दें और 3 से 4 दिन फिर से रख दें।
  5. नींबू का आचार त्यार है।
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