Moong Dal Chawal Khichdi Recipe | मूंग दाल की खिचड़ी

Moong daal ki khichdi bahut hi paushtik hoti hai. Halki hone ke kaaran, pait kharab ya tabiyat dheeli hone par iss khichdi ka sevan bahut faydemand hota hai.

Dahi aur salad ke saath aap iss swadishth aur paushtik khichdi ka mazaa lein sakte hain. Yeh no onion no garlic dish hai jo ki bahut hi simple hai.

dal chawal ki khichdiHow to make Moong Dal Khichdi Recipe in Hindi:

Moong Dal Chawal Khichdi Recipe - मूंग दाल की खिचड़ी
 
Ingredients
  • मूंग दाल (Moong Dal) - 1 cup
  • चावल (Chawal) - ½ cup
  • पानी (Paani) - 4 cup ya zarurat anusar
  • हल्दी (Haldi) - ¼ tsp
  • जीरा (Jeera) - ½ tsp
  • तेल (Oil)
  • नमक (Namak) Swadanusar
Instructions
  1. मूँग दाल खिचड़ी बनाने के लिए, कुकर में एक चम्मच तेल डालकर गरम होने दें।
  2. तेल गरम होने पर कुकर में जीरा डालें, फिर मूँग दाल और चावल डालकर मिक्स करें और आँच धीमी कर दें।
  3. दो मिनट के बाद कुक्कर में पानी डालें और फिर हल्दी और नमक मिलकर कुकर बंद कर दें और धीमी आँच पर पकने दें।
  4. दो सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें।
  5. कुक्कर का प्रेशर खत्म होने पर कुक्कर के ढक्कन को खोलें।
  6. खिचड़ी सर्विंग बोल में डालकर ऊपर से हल्का सा गरम मसाला पाउडर छिड़क कर सर्व करें।

Moong Dal Khichdi Banane ki Vidhi:

  • Moong dal ki khichdi banane ke liye, cooker mein ek chammach tel daalkar garam hone dein.
  • Tel garam hone par cooker mein jeera daalein, phir moong daal aur chawal daalkar mix karein aur aanch dheemi kar dein.
  • Do minute ke baad cooker mein paani daalein aur phir haldi aur namak milakar cooker band kar dein aur dheemi aanch par pakne dein.
  • Do seeti aane ke baad gas band kar dein.
  • Cooker ka pressure khatam hone par cooker ke dhakan ko kholein.
  • Khichdi serving bowl mein daalkar upar se halka sa garam masala powder chiddakar serve karein.
Share the joy
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



Rate this recipe:  

Popular Posts: