Cheese Paratha Recipe in Hindi – चीज़ पराठा

Cheese Parantha Ingredients:

  • Gehu ka atta – 1 Cup
  • Onion – 1
  • Cheese – 100 gm (Grate Kiya Hua)
  • Kaali mirch – 1 tsp
  • Baarik kati Hari Mirch – 1
  • Namak Swadanusar
  • Tel – Pakane ke liye

Preparation of Cheese Paratha Recipe in Hindi:

Cheese Parantha Banane ki Vidhi:

  • Cheese paratha banane ke liye, ek bade bartan me aata, tel, aur namak daalein.
  • Ab isme halka gunguna paani daal kar iska aata goond lein.
  • Ab iss goonde hue aate ki loi banakar aate ko thoda sa bel lein.
  • Phir isme halka sa tel lagaye.
  • Ab isme cheese, thode sa baarik kate hue pyaz, hari mirch aur ko beech mein daalein.
  • Side se pakadkar parathe ko band karke pede ka akaar dein.
  • Thoda sa sukha aata lagakar phir roti ki tarah bel lein.
  • Garam tawe par parathe ko daalein aur ek taraf se pakayein.
  • Halka sa pakne par parathe ko palte aur dusri taraf se pakaye.
  • Paranthe par tel lagayein aur parathe ko palte.
  • Issi tarah dusri taraf se bhi tel lagakar palat lein aur paranthe ko dono taraf se sunhara hone tak pakaa lein.
  • Dono taraf se pakne par cheese paratha serve karein.

How to make Cheese Paratha – Cheese Paratha Kaise Banaye:

How to make Cheese Paratha Recipe in Hindi | Cheese Paratha
 
Ingredients
  • गेहूं का आटा – 1 कप
  • प्याज – 1
  • चीज़ – 100 gram (ग्रेट किया हुआ)
  • काली मिर्च – 1 tsp
  • बारीक कटी हरी मिर्च – 1
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल – पकाने के लिए
Instructions
  1. चीज़ पराठा बनाने के लिए, एक बड़े बर्तन मे आटा, तेल और नमक डालें।
  2. अब इसमे हल्का गुनगुना पानी डाल कर इसका आटा गूंद लें।
  3. अब इस गूंदे हुए आटे की लोई बनाकर आटे को थोड़ा सा बेल लें।
  4. फिर इसमे ऊपर हल्का सा तेल लगाएं।
  5. अब इसमे चीज़, थोड़े से बारीक कटे हुए प्याज़ और हरी मिर्च बीच में डालें।
  6. साइड से पकड़कर पराठे को बंद करके पेड़े का आकार दें।
  7. तोड़ा सा सूखा आता लगाकर फिर रोटी की तरह बेल लें।
  8. गरम तवे पर पराठे को डालें और एक तरफ से पकाएं।
  9. हल्का सा पकने पर पराठे को पलटे और दूसरी तरफ से पकाएं।
  10. पराठे पर तेल लगायें और पराठे को पलटे।
  11. इसी तरह दूसरी तरफ से भी तेल लगाकर पलट लें और पराठे को दोनो तरफ से सुनहरा होने तक पका लें।
  12. दोनो तरफ से पकने पर चीज़ पराठा सर्व करें।

 

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