Bel Juice Recipe – बेल का शरबत

Bel Juice Ingredients (Samagri):

  • Bael Patra – 1, pakka hua
  • Paani – 2 glass
  • Cheeni – 3 tbsp
  • Kala namak – 1 tsp
  • Bhuna jeera – 1 tsp

Bel ka Juice Banane ki Vidhi (preparation method):

  1. Bael ka sharbat (juice) banane ke liye, pakke hue bael ko acche se dho lein.
  2. Bel ko haath se pakad kar jameen par maarein jisse wo do tukdon mein toot jayein. Bel ka bahri bhaag sakht hone ke kaaran use todna padhta hai.
  3. Ab usme se sara ghoodha ek bartan mein nikaal lein.
  4. Gooda mein thoda sa paani daal kar blend kar lein.
  5. Bael ka juice chhaan kar ek bartan mein nikaal lein.
  6. Ab isme cheeni daal kar acche se mix kardein.
  7. Bhuna jeera, kala namak aur 2 glass thanda paani daal lein (thanda pani ki jagah ap baraf bhi daal sakte hain).
  8. Tyaar bael ka juice serving glass mein daalkar serve karein.

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How to make Bael Juice in Hindi – Ghar par Bel ka sharbat kaise banaye:

Bel Juice Recipe - बेल का शरबत
 
Ingredients
  • बेलपत्र - 1, पक्का हुआ
  • ठंडा पानी - 2 ग्लास
  • चीनी - 3 बड़े चम्मच
  • कला नमक - 1 छोटा चम्मच
  • भूना जीरा - 1 छोटा चम्मच
Instructions
  1. बेल का शरबत (जूस) बनाने के लिए, पक्के हुए बेल को अच्छे से धो लें।
  2. बेल को हाथ से पकड़ कर ज़मीन पर मारें जिससे वो दो टुकड़ों में टूट जायें। बेल का बाहरी भाग सख़्त होने के कारण उसे तोड़ना पढ़ता है।
  3. अब उसमे से सारा घूढ़ा एक बर्तन में निकाल लें।
  4. गुडा में तोड़ा सा पानी डाल कर ब्लेंड कर लें।
  5. बेल का जूस छन कर एक बर्तन में निकाल लें।
  6. अब इसमे चीनी डाल कर अच्छे से मिक्स कर दें।
  7. भूना जीरा, काला नमक और 2 ग्लास ठंडा पानी डाल लें।
  8. तैयार बेल का जूस सर्विंग ग्लास में डालकर परोसें।

 

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